Küchenzeiten im Le Coq
Dienstag bis Samstag
11:30 - 14:30 Uhr: Plat du Jour, Le Coq Bo(w)ls + Klassiker der französischen Küche
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4 Gang Menü nach Wahl, Bo(w)ls + Klassiker
Samstag
11.30 - 14:30 Uhr: Plat du Jour, Le Coq Bo(w)ls, Klassiker + Monats-Menü
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4 Gang Menü nach Wahl, Bo(w)ls + Klassiker
Last Order: jeweils eine halbe Stunde vor Küchenschluss.
Sonntag + Montag
Ruhetage
Plat du Jour // 26.50 €
Täglich frisch zubereitetes 3-Gang-Menü als zusätzliches Angebot zum Mittagstisch mit Suppe oder Salat als Vorspeise, Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Hauptgang zur Wahl und kleinem Dessert.
Jetzt neu ab September: Plat du Jour auch immer mit vegetarischer Alternative - da wir jeden Tag neu entscheiden, was wir kochen,können Sie natürlich auch morgens anrufen und nachfragen :-)
Plat du Jour Beispiel-Bild
Prix individuels du
Menu du mois
Alle Komponenten unseres aktuellen Menüs sind als Einzelgericht in dementsprechend angeglichenen Portionen bestellbar:
En Entrée - Vorspeisen
Soupe aux marrons // 12 €
Cremige Maronensuppe
mit Entenrilette-Crostini ~ oder ~ Croûtons aux herbes
Yaourt grec // 18 €
Espuma von griechischem Joghurt / getrocknete Tomaten / Basilikum / Kapernäpfel
Tartare de boeuf // 22 €
Rindertatar / sous vide gegartes Eigelb / Pesto / Glasnudelsalat
Plats principaux - Hauptgerichte
Roulade de chou de Savoie farcie // 25 €
Mit Sauerkraut gefüllte Wirsing-Roulade / Kartoffel-Mousseline / Kartoffel-Kümmel-Chips
Filet de saumon // 34 €
Gebratenes Lachsfilet / Junger Spinat / halbgetrocknete Tomaten / Gruyère-Espuma
Duo du canard // 36 €
Duett von der Barbarie-Ente: halbe Brust + Keule / Kartoffelklösse "schlesischer Art" / Rotkohl / geschmorte Äpfel / Maronen / Entenjus
La fine douce - Dessert
Pomme cuite // 14.50 €
Bratapfel aus dem Ofen / Cranberry / Nussbutter-Eis
Les Classiques
En Entrée
Soupe à l’oignon // 12.00 €
Traditionelle Zwiebelsuppe // gratiniertes Parisienne-Baguette mit Comté-Käse (1 Jahr gereift)
Escargots // 14.50 €
Halbes Dutzend Weinbergschnecken (im Schneckenhaus) / Kräuterbutter // Parisienne-Baguette
Assiette d'apéro // 19.50 €
Gemischte Vorspeisenplatte mit Parisienne-Baguette
Dreierlei Brotaufstriche
Hummus // Créme von getrockneten Tomaten // schwarze Oliventapenade
Gemischte Oliven (schwarz + grün, mit Stein)
Café-de-Paris-Butter
Plats principaux
Coq au Vin // 29.50 €
Saftige Hähnchen-Keulen (Freiland-Huhn) in Rotwein gegart // Trauben / Karotten / Champignons / Schalotten // Tagliatelle
Boeuf Bourguignon // 29.50 €
Herzhaftes + zartes Rindfleisch (vom Schulter-Bug) in Rotwein gegart // Brunoise-Gemüse / geräucherter Speck / Champignons / Perlzwiebeln // Kartoffelpürree
Cordon Bleu // 34.00 €
Gefülltes + paniertes Schnitzel vom Landuro-Schwein // Luftgetrockneter Serrano-Schinken + Comté (ein Jahr gereift) / Kartoffel-Dijon-Senf-Püree / Jus / Gurken-Sauerrahm-Salat mit Dill
La Pâtisserie
Crême Brûlée // 13.50 €
Kalte Vanille-Crème // Karamellkruste / selbstgemachtes Sorbet / saisonales Frucht-Ragout
Soufflé au Chocolat // 15.50 €
Lauwarmes Valrhona®-Schokoladensoufflé // selbstgemachtes Sorbet / saisonales Frucht-Ragout
Café Gourmand // 16.50 €
Drei wechselnde Mini-Desserts + 1 Espresso (auch: Espresso Macchiato)
Le Coq Bo(w)ls
Die Le Coq Basis-Bowl ist immer gleich und kann mit verschiedenen Toppings ergänzt werden. Außerdem stehend folgenden Dressings zur Wahl: Dijon-Senf-Dressing // Sylter-Dressing // Sesam-Honig-Teryaki-Dressing
Le Coq Bol de Base // 16.50 €
Cous-Cous / Granatapfel / geröstete Sonnenblumenkerne / gebratene Zucchini / Karotten / Gurken / Tomaten / Sprossen / Blattsalate
Zusätzliche Toppings zur Wahl:
» Chèvre Chaud « // + 6.00 €
Thymian-Honig gratinierte Ziegenkäse-Taler (3 Stück)
» Le Coq « // + 6.00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
» Tofu grillée« // + 6.00 €
Gebratener Tofu
Les Fromages
Fromage au lait cru // 23.00 €
Sechs verschiedene Sorten Rohmilch-Käse //
Feigensenf / Café-de-Paris-Butter / Trauben / Nüsse / Baguette
Kleine Version mit drei Sorten Rohmilch-Käse // 16.50 €
Bon Appetit!
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